Terras do Demo Branco Bruto Malvasia Fina
Tipo de Vinho
Espumante Branco
Pais de Origem
Portugal
Teor Alcoólico (º)
12
Capacidade
75cl
Região
Távora-Varosa
Produtor
Cooperativa Agrícola Do Távora
Servir a
8-12ºC
Nota de Prova
De aspecto límpido e com bolha fina e persistente, a vinificação deste produto ocorre em sistema de "Bica aberta" com decantação e fermentação a baixas temperaturas controladas.
A maturação e envelhecimento deste espumante ocorre segundo uma evolução lenta, com arredondamento dos picos do frutado a partir dos 12 meses. Os aromas complexos acontecem na fase posterior de envelhecimento.
O Espumante Terras do Demo Malvasia Fina é ideal para acompanhamento de mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.